Essen? Ausliefern!
Lieferservices erweitern heutzutage immer mehr das Geschäft der Gastronomen und stellen so ein effizientes Verfahren zur Umsatzsteigerung dar.Besonders in Zeiten der aktuellen Krise ist die…
Erfolgsrezept Franchise-Gründung
Ein eigenes Café, ein Coffee-Bike oder lieber ein Pizza- oder Burgerrestaurant gegen Lizenz? Eine Existenzgründung im Franchise-Modell bietet Selbständigkeit zu minimiertem Risiko.Die Bandbreite gastronomischer Geschäftsmodelle…
Preiskalkulation in der Gastronomie
Die Kalkulation in der Gastronomie ist eine Gratwanderung – bereits kleine Fehler können erhebliche Summen kosten. Deshalb müssen Gastronomen gerade dieses Thema besonders sorgfältig behandeln…
Optimaler Schutz – in Sachen Coronavirus
In Sachen Coronavirus trägt der in der Öffentlichkeit stehende Gastronom eine besondere Verantwortung. Wir informieren, worauf es aktuell ankommt.Die schlechte Nachricht zuerst: Das Coronavirus breitet…
Ghost Restaurants: Unsichtbarkeit im Trend!
Eine neue Form von virtuellen Restaurants erobert die Gastronomie. Wohin geht die Entwicklung und womit muss gerechnet werden?Ghost Restaurants? Die beiden Worte sollen hier als…
Raus aus den Schulden
Schulden können Dir nicht nur die gute Laune ruinieren, sondern auch die eigene ökonomische Existenz. Wir beleuchten daher, wie Du schnellstmöglich schuldenfrei wirst.Zuerst einmal: Wenn…
Den besten Namen für Ihr Restaurant, Café oder Unternehmen!
Nicht nur Kindern gibt man Namen, sondern eben auch dem eigenen gastronomischen Unternehmen. Wir beleuchten, was den entscheidenden Erfolg verspricht.Ob nun eine Frittenbude oder gleich…
Riesenaufreger Bonpflicht
Die Bonpflicht ärgert Gastronomen und Einzelhändler und spaltet politische Lager und Verbände. Alles über Sinn & Zweck, Schwachpunkte, Alternativlösungen und mögliche Umgehungsversuche.Kaum ein Thema erhitzt…
Appetit auf mehr: Catering für Gastronomen
Den Umsatz mit Catering-Leistungen aufzupeppen, ist eine gute Idee für Gastronomen mit überschüssigen Kapazitäten.Die Catering-Branche boomt. Neben einer wachsenden Zahl reiner Catering-Unternehmen, insbesondere im Bereich…
Das neue Kassengesetz ab 2020
Schon im Jahr 2018 wurde die Möglichkeit der Kassennachschau eingeführt. Dies ist neben den bereits bekannten Lohnsteuer- und Umsatzsteuernachschauen ein eigenständiges Verfahren zur zeitnahen Aufklärung…
