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GASTRO INSIGHTS.

Hier erfährst Du auf einen Blick, was Dich interessiert und Deiner Gastro im alltäglichen Geschäft hilft. Bleib immer up-to-date!

O’zapft is: Oktoberfest in vollem Gange
Bundesarbeitsgericht entscheidet: Arbeitszeiterfassung ist Pflicht
Beleuchtungsverbot: Geht Hotels und Restaurants das Licht aus?
Bundesregierung entwickelt Fachkräfte-Strategie 
Die Nominierten für den Preis der Deutschen Systemgastronomie stehen fest

Nach zwei Jahren Pause ist es wieder soweit: Das Oktoberfest findet wieder statt. Seit dem 17. September wird auf der

19. September 2022

Das Bundesarbeitsgericht (BAG) urteilt: In Deutschland besteht eine Pflicht zur Arbeitszeiterfassung. Die Entscheidung gleicht einem Paukenschlag, denn in der Vergangenheit

15. September 2022

Ende August entschied die Bundesregierung über Maßnahmen zur Energiesicherung. Ein Punkt: Betriebe aus dem Gastgewerbe sollen ihre Außenbeleuchtung zwischen 22

13. September 2022

Bei einem Fachkräftegipfel in Berlin in der letzten Woche sprachen Arbeitsminister Hubertus Heil, Wirtschaftsminister Robert Habeck und Bildungsministerin Bettina Stark-Watzinger

12. September 2022

Am 16. September verleiht der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (Bds) in München den Preis der Deutschen Systemgastronomie 2022. Nun gab

9. September 2022

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Der Trend zu pflanzenbasierter Kost ist keine Eintagsfliege, sondern ein kulinarischer Kulturwandel mit erwartbar satten Gewinnmargen für Gastronomen. Pflanzenbasierte Kost …

Berühmte Sterne- und Starköche machen es vor, clevere Gastronomen eifern hinterher: Allein im vergangenen Jahr haben diverse Restaurantinhaber in deutschen …

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Gastro des Monats im August Auch Leipziger wollen gelegentlich ihrer quirligen, spannenden Metropole entfliehen – und nie waren kleine Fluchten so heiß ersehnt wie in

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