Rund 40.000 Pubs prägen als soziale Dreh- und Angelpunkte die Dörfer und Stadtviertel Englands. Was nach vielen Bars klingt, ist ein Rekordtief. Denn die urigen…

Eine Studie des Kölner Handelsforschungsinstituts EHI zeigt: Die Handelsgastronomie befindet sich im Aufschwung. So werden alle Angebote von der Mitnahme-Theke bis zum integrierten Restaurant in…

Nach Einschätzung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) in Berlin könnten die Preise für Lebensmittel weiter steigen. Obwohl Konsument*innen im Laden bereits mehr zahlen, steht…

Ein Blick auf die Zahl der Ausbildungsverträge im vergangenen Jahr zeigt: Die abgeschlossenen Verträge in Restaurants und Hotels bleiben historisch niedrig. Laut Statistischem Bundesamt (Destatis)…

Ab dem 1. Januar 2023 gilt in Deutschland die Mehrwegpflicht für Restaurants und Lieferdienste. Für die Menschen im Land kein Problem: Eine Befragung der Tankstellenkette…

In den deutschen Anbaugebieten startet die Weinlese in diesem Jahr früher als sonst. Grund dafür, ist der warme und sonnige Sommer. Das Deutsche Weininstitut (DWI)…

Bei einer Vorstellung der Spitzenweine aus den Jahren 2020 und 2021 im Kurhaus Wiesbaden wies die Geschäftsführerin des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) Theresa Olkus darauf…

Der Kochwettbewerb Copa Jerez sucht ab sofort das deutsche Sommelier- und Koch-Team, das am besten darin ist Sherry-Weine mit einem leckeren Menü zu kombinieren. In…

Pünktlich zum Hochsommer beschäftigt sich das Internetportal Vergleich.org mit dem Thema Speiseeis. In einer Umfrage mit 1.000 Personen stellen die Expert*innen für Produkttests fest: Die…