David Behne, Autor bei Gastivo.biz

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Autor: David Behne

Alkoholfrei, Barkeeper's Crush

Die Stars an der Theke: Sanpellegrino Bio-Limonaden und Mixbegleiter

Ausgefallene Cocktails und leichte Aperitifs liegen voll im Trend. Egal ob alkoholfreie Drinks...

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O’zapft is: Oktoberfest in vollem Gange

Nach zwei Jahren Pause ist es wieder soweit: Das Oktoberfest findet wieder statt....

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Bundesarbeitsgericht entscheidet: Arbeitszeiterfassung ist Pflicht

Das Bundesarbeitsgericht (BAG) urteilt: In Deutschland besteht eine Pflicht zur Arbeitszeiterfassung. Die Entscheidung...

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Mehr als nur ein Trend: Zero Waste Barkeeping

Zero Waste Barkeeping ist nachhaltig, kommt aus Asien und entwickelt sich aktuell zum...

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Beleuchtungsverbot: Geht Hotels und Restaurants das Licht aus?

Ende August entschied die Bundesregierung über Maßnahmen zur Energiesicherung. Ein Punkt: Betriebe aus...

Neues aus der Branche

Bundesregierung entwickelt Fachkräfte-Strategie

Bei einem Fachkräftegipfel in Berlin in der letzten Woche sprachen Arbeitsminister Hubertus Heil,...

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Die Nominierten für den Preis der Deutschen Systemgastronomie stehen fest

Am 16. September verleiht der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (Bds) in München den...

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100.000 Euro Trinkgeld für zehn Gastro-Teams

Nachdem Jägermeister Anfang des Jahres eine Studie zum Thema Trinkgeld durchgeführt hat, zeigt...

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Streuobstwiesen, regionale Obstverarbeitung

Streuobstwiesen waren früher ein wichtiger Bestandteil der Selbstversorgung für die Menschen in ländlichen...

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Branche erholt sich: Wieder mehr Beschäftigte im Gastgewerbe

Rund 1.061.900 Menschen gingen im Juni 2022 einem sozialversicherungspflichtigen Beruf in der Hotellerie...

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