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Vier Alternativen zum Speiseöl
Ernteausfälle, Pandemie, Ukraine-Krieg und Hamsterkäufe: Die Gründe, warum Speiseöl derzeit knapp ist, sind vielfältig. Im Handel finden sich aber viele Alternativen, die ebenso beim Kochen…
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Warum nachhaltiger Kaffee besser für Mensch und Umwelt ist
Im Durchschnitt konsumieren die Deutschen jährlich etwa 166 Liter Kaffee pro Kopf. Das Heißgetränk zählt damit zu den absoluten Favoriten. Doch nicht jeder Anbieter achtet…
Carlsberg testet Bierflasche auf Bio-Basis
Der dänische Brauereikonzern Carlsberg bringt in diesem Sommer eine biobasierte Flasche auf den Markt. Die Verpackung aus Polyethylenfuranoat (PEF) entwickelt der Getränkehersteller in Zusammenarbeit mit…
Italicus Lemon
Die erfrischende Neuerfindung eines italienischen Klassikers Zutaten 5 cl Italicus10 cl Bitter LemonGrapefruitspalte Zubereitung Italicus in ein mit Eis gefülltes Glas geben, mit Bitter Lemon…
Malfy Rosa Tonic
Aperitif mal anders: Malfy Rosa Tonic Zutaten 50 ml Malfy Gin Rosa12 ml Schweppes Indian TonicGrapefruitscheibeRosmarinzweig Zubereitung Die Zutaten in ein Glas mit Eiswürfeln geben…
Verde Fruity Lemonade
Zutaten 4 cl Havana Club Verde16 cl ZitronenlimonadeMinze & ZitroneEiswürfel Zubereitung Eiswürfel in ein Glas füllen, mit Havana und Limonade aufgießen und mit Minze und…
Partner im Juli: Nespresso
Gastivo präsentiert: Nespresso Professional Nespresso Professional FAKTENMit über 25 Jahren Kaffee Expertise, außergewöhnlichem Geschmack, nachhaltig angebautem Kaffee und einem stilvollen Design hat sich Nespresso als…
Ramazzotti Crema Eiscreme
Mit wenigen Ergänzungen auf Deiner Speisekarte bringst du sowohl Dein Business als auch Deine Gäste gesund durch den Winter.Auch bei warmen Temperaturen darf es gerne…
Mobile Gastro-Konzepte: ein Langfrist-Trend mit Chancen und Risiken
Mobile Gastronomieangebote wie Imbiss, Standverkauf oder Foodtrucks stellen eine Sparte dar, die von den Veränderungen in der Gesellschaft profitiert: Knappe Zeit, unregelmäßige Strukturierung des Arbeitsalltags…
Gastro im Juli: Der Leuchtturm
Gastro des Monats im JuliWeithin sichtbar und als Pionier für die touristische Entwicklung des sächsischen Teils des Lausitzer Seenlandes steht der Leuchtturm in Elsterheide. Gastgeberin…
