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Autor: Gastivo

Good to know, Unternehmensführung

„Fusionküche“ mit Geflüchteten

Mit der Beschäftigung von Geflüchteten und Migranten bereichern Gastronomen nicht nur ihre Speisekarte,...

Good to know, Unternehmensführung

Beschwerdemanagement in der Gastronomie

Gastronomiebetriebe, die über ein effektives Beschwerdemanagement verfügen, sind nach wie vor dünn gesät....

Ausstattung, Good to know

Pop-up Bars

Da passt man einmal kurz nicht auf und schon hat sich über Nacht...

Good to know, Unternehmensführung

Restaurantbesuch mit Kindern

So schaffen Gastronomen eine familienfreundliche Infrastruktur, von der auch kinderlose Gäste profitieren. Kurz...

Good to know, Unternehmensführung

Gastronomie-Trend Nachhaltigkeit

Das Interesse an Nachhaltigkeit ist längst keine Modeerscheinung mehr. Selbst in mittelständischen Gastronomie-...

Food for you, International

Darum ist Israels Küche allen Trend-Foods voraus!

Hummus, Falafel, Shakshuka – vor ein paar Jahren noch, hätten diese Begriffe eher...

Ausstattung, Good to know

Die Dating Bar – ein Raum mit vielen Möglichkeiten

Jeder kennt das Problem, kaum einer spricht darüber: Was machen beim ersten Date?...

Good to know, Technik

Bargeldloses Zahlen in der Gastronomie

Die Vielfalt bargeldloser Zahlungsmöglichkeiten ist enorm gewachsen. Es gilt nicht nur für nationale...

Digitalisierung, Good to know

Social Media für Gastronomen – Teil 3: Google My Business

Gastronomen profitieren auf vielfache Weise von Einträgen in Branchenverzeichnissen und Bewertungsportalen. Auch wenn...

Good to know, Unternehmensführung

Drink and dance – neue Trends aufgreifen und profitieren

Wie wäre es mit einem Restaurant, was zunächst gute Küche verspricht und danach...

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