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Autor: Gastivo

Ausstattung, Good to know

Im Trend: intelligentes Energiesparen

In Zeiten der Krise lautet in der Gastronomie das höchste Gebot „Kostensenkung“. Gerade...

Digitalisierung, Good to know

How to be instagrammable

In der heutigen Welt wird vermehrt über Bildsprache kommuniziert. Nicht nur die Generation...

Barkeeper's Crush, Heißgetränke

Filterkaffee – ein immer wiederkehrender Trend

Mit dem großen Angebot an Kaffee-Spezialitäten, das durch entsprechende Automaten nahezu überall verfügbar...

Good to know, Unternehmensführung

Das Maximum herausholen

Die Abstandsregelungen des Restarts bedingen, dass viele Gastronomen mehr als die Hälfte ihrer...

Good to know, Unternehmensführung

Reserviert – dennoch leerer Tisch, No-Shows in der Gastronomie vermeiden

Der in der Branche übliche Begriff „No-Show“ (engl. für „Nicht-Erscheinen“) beschreibt den Fall,...

Good to know, Verkaufsförderung

Eine gastronomische Marke aufbauen

Mach mehr aus Dir und Deinem gastronomischen Unternehmen. Werde zu einer starken Marke....

Finanzen, Good to know

Gastro in der Coronakrise: Kämpfen und Weiterentwickeln

Die Auswirkungen der Covid19-Pandemie für das Gastgewerbe sind desaströs. Ohne weitere finanzielle staatliche...

Good to know, Unternehmensführung

Mehr Erfolg als Restaurantleiter

Du bist für alles und jeden verantwortlich und wurdest ohnehin schon von Zweifeln...

Digitalisierung, Good to know

Effiziente Krisenkommunikation via Social Media

Wo und wie erreichen Gastronomen ihre Kundschaft am besten, um all die Neuerungen...

Finanzen, Good to know

Den Gastro-Restart in Corona-Zeiten wirtschaftlich durchstehen

Die Freude über die Wiedereröffnung ist bei den Gastronomie-Betrieben verhalten. Den Betrieb unter...

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