Optimale Mitarbeiterführung
Gute Mitarbeiter sind die beste Grundlage, den eigenen Erfolg zu steigern. Wir zeigen auf, wie diese mit einfachen und effizienten Mitteln gehalten und motiviert werden. Wie stärkt man sein Team – und wie hält und fördert man bewährte Mitarbeiter? Zuerst einmal gilt: Jeder Mitarbeiter, der sich mit seinem Team und seinem Arbeitgeber identifiziert, engagiert sich […]
Trend-Drinks 2022
Jedes Jahr ploppen neue Trendgetränke auf – viele davon schwappen aus den USA zu uns herüber. Auffällig dieses Jahr ist dabei der Fokus auf Gesundheit. Alkalische Getränke Wem seine Gesundheit am Herzen liegt, der weiß um die Bedeutung eines ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalts für den Körper. Ein übersäuerter Körper kann durch Müdigkeit, Infektanfälligkeit oder Leistungsschwäche beeinträchtigt sein. […]
Geschäftsbooster zum Jahresstart
Für den Start ins dritte Pandemiejahr braucht es neben Durchhaltevermögen weiterhin viel Kreativität und Offenheit für Neues. 2022 und noch immer hält Corona die Welt in Atem – und die Gastronomiebranche in Schach. Omikron heißt das aktuelle Schreckgespenst, welches für Stornierungen im Weihnachtsgeschäft sorgte und Gastronomen einen harten Restwinter bescheren wird. Bis die Gäste wieder […]
Muscheln? Kommen eigentlich nie aus der Mode
Sie gelten als Delikatesse und sind aus den Sterneküchen nicht mehr wegzudenken. Begeistere auch Du Deine Gäste mit Muscheln. Wir erklären, worauf es ankommt. Die Meerestiere sind in jeder Hinsicht etwas Besonderes. Zum Beispiel werden sie zumeist noch „in Schale“ serviert und sorgen derart bereits für ein besonderes Erlebnis. Und wer Muscheln anbietet, hat auf […]
