Vier Alternativen zum Speiseöl
Ernteausfälle, Pandemie, Ukraine-Krieg und Hamsterkäufe: Die Gründe, warum Speiseöl derzeit knapp ist, sind vielfältig. Im Handel finden sich aber viele Alternativen, die ebenso beim Kochen funktionieren und für jede Menge Geschmack sorgen. Kokosfett oder -öl Kokosöle sind oft Bestandteil in Pflegeprodukten, sie eignen sich aber auch für die Küche. Das pflanzliche Öl kann aufgrund seiner […]
Warum nachhaltiger Kaffee besser für Mensch und Umwelt ist
Im Durchschnitt konsumieren die Deutschen jährlich etwa 166 Liter Kaffee pro Kopf. Das Heißgetränk zählt damit zu den absoluten Favoriten. Doch nicht jeder Anbieter achtet bei der Produktion auf Umweltfaktoren und soziale Gerechtigkeit – dabei punkten Kaffeesorten mit Bio- oder Fair-Trade-Siegel mit wertvollen Aspekten. Ökologie Aufgrund des Anbaugebiets in den warmen Regionen der Erde, steht […]
Carlsberg testet Bierflasche auf Bio-Basis
Der dänische Brauereikonzern Carlsberg bringt in diesem Sommer eine biobasierte Flasche auf den Markt. Die Verpackung aus Polyethylenfuranoat (PEF) entwickelt der Getränkehersteller in Zusammenarbeit mit Avantium, einem Unternehmen für erneuerbare Chemieprodukte. 100 Prozent recycelbar, 100 Prozent Geschmack Die Hülle der Flasche besteht aus Holzfasern. Innen sorgt ein pflanzliches – und somit recycelbares – PEF-Polymer dafür, […]
