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Autor: Gastivo

Good to know, Unternehmensführung

Leitfaden zur Corona-Krise

Das Thema „Coronavirus“ ist omnipräsent in den Medien – hier findest Du einen...

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Geschlossene Gesellschaft

Geschlossene Grenzen, geschlossene Kinos und Theater, geschlossene Cafés. Ein Kontinent macht die Schotten...

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Nachhaltigkeit in Restaurants und Bars

Fridays for future, Zero-Waste, Plastic-free – für den einen kam es plötzlich, für...

Digitalisierung, Good to know

Erfolgsrezept Franchise-Gründung

Ein eigenes Café, ein Coffee-Bike oder lieber ein Pizza- oder Burgerrestaurant gegen Lizenz?...

Fleischlos, Food for you

Be vegan! Veganes Essen auf dem Vormarsch in der Gastronomie

Scrolle ich durch meinen Instagram-Feed, werden mir Bilder von saftigen Burgern, Pizza mit...

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Die neuen Kochroboter kommen

Gut zu wissen, was heute in Sachen Kochrobotik alles möglich ist und morgen...

Good to know, Verkaufsförderung

In aller Munde – kulinarische Stadtführungen

Wie Pilze sprießen die Touren allerorts aus dem Boden. Eine gute Möglichkeit für...

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Preiskalkulation in der Gastronomie

Die Kalkulation in der Gastronomie ist eine Gratwanderung – bereits kleine Fehler können...

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Good to know, Unternehmensführung

Ghost Restaurants: Unsichtbarkeit im Trend!

Eine neue Form von virtuellen Restaurants erobert die Gastronomie. Wohin geht die Entwicklung...

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